La conservación lograda

Los malos tratamientos de la segunda cosecha pueden provocar pérdidas de hasta el 90% de los agentes terapéuticos. Los procesos disimiladores, autolíticos y microbianos, así como las contaminaciones posteriores pueden aniquilar, irreparablemente, la calidad de las materias primas durante los sensibles pasos del procedimiento entre la recolección y la elaboración. En función del producto respectivo, las plantas se tienen que desmenuzar, cortar, picar, clasificar, lavar, fermentar, secar, prensar o ultracongelar frescas. Estos procesos técnicos tienen que estar coordinados con los procesos fisiológicos que se desarrollan posmortem.

PHARMAPLANT, en colaboración con la industria transformadora, analiza y optimiza los pasos del procedimiento tecnológico de la segunda cosecha y desarrolla, además, nuevas técnicas innovadoras y específicas para las plantas para que se conserven los principios activos contenidos en el bien cosechado y que son relevantes para su eficacia.