Das Erreichte bewahren

Falsche Nacherntebehandlungen können Wirkstoffverluste bis zu 90% verursachen. Dissimilatorische, autolytische und mikrobielle Prozesse sowie nachträgliche Kontaminationen können in den sensiblen Verfahrensschritten zwischen Ernte und Aufbereitung die Rohstoffqualität unwiederbringlich vernichten. In Abhängigkeit vom jeweiligen Produkt müssen die Pflanzen zerhackt, geschnitten, gehäckselt, sortiert, gewaschen, fermentiert, getrocknet oder frisch verpresst bzw. tiefgefroren werden. Diese technischen Vorgänge müssen mit den postmortal ablaufenden physiologischen Prozessen abgestimmt sein.

Gemeinsam mit der verarbeitenden Industrie analysiert und optimiert PHARMAPLANT die nacherntetechnologischen Verfahrensschritte und entwickelt auch neue, innovative und pflanzenspezifische Techniken um die im Erntegut enthaltenen wirksamkeitsrelevanten Inhaltstoffe zu bewahren.